3月25日，美国威尔逊中心网站的文章，原始标题：中国和巧克力因素亚限制：世界上有40％的可可豆是在科特迪瓦的。今年2月，中国在那里开设了最大的可可加工厂。尽管巧克力长期以来一直被介绍给中国，但直到1990年代，巧克力才开始随着中产阶级的兴起而流行，它被认为是现代性，美丽和财富的象征。近年来，例如西方，中国消费者由于健康的了解而开始赞成巧克力。看到消费者消费市场的潜力，欧美巧克力制造商推出了符合中国人口味的创新配方，例如结合了辣椒和榴莲等风味的独特味道组合。需求的进步使中国成为可可世界中最大的进口，甚至超过了欧洲和欧洲等传统市场美国。但是，全球可可供应并未同时增长。使可可豆的colocolle树具有严格的生长环境要求。长期对可可和相关基础设施的投资不足，诸如异常气候和黑色水果疾病等植物疾病的传播减少了可可的生产，并导致价格促进。西非一直是世界上可可豆制造中最精致的地区（占全球供应量的70％），而科特迪瓦（Côted'Ivoire）始终是最大的制造商，占西非总和的57％（每年约200万吨）。可可行业越来越多地成为科特迪瓦经济的支柱。但是，Côted'ivoire反映了全球可可行业的困境。由于对可可森林的维修不足，农民发现很难满足他们不断增长的需求。可可供应危机对生产者和消费者造成了重大的经济影响。像好时和蒙德兹这样的公司有D如果缺乏增加成本上升的成本，而科特迪瓦和加纳的非洲植物的主要加工由于无法购买可可豆而被迫削减或停止劳动。在供应链中断的双重压力下，巧克力价格上涨，并不断提高需求。同时，中国正在采取积极行动来满足国内市场的可可需求。 2019年，中国与科特迪瓦（Côted'Ivoire）签署了一项协议，在该国经济资本阿比德扬（Abidjan）和圣佩德罗（San Pedro）中建立了两家加工厂。每个工厂都可以处理多达50,000吨的巧克力产品，其存储容量高达300,000吨。其中，由一家中国公司开展的Abidjan工厂是该国最大的可可加工基地。值得注意的是，当中国向科特迪瓦提供贷款以建造工厂时，据说这部分资金将由可可豆支付-40％的两家工厂产出的-40％，将仅用于中国。如果可可价格持续Inue升起，这种安排将对中国更加好处。中国的巧克力证实了中国消费者在全球经济中的影响力日益增长：大量中国市场强迫制造商调整其产品以满足中国口味。中国公司在非洲市场的投资不仅为受干扰的当地生产商提供了必要的资金，而且还锁定了未来几年中国不断增长的作用。